La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un tercio de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante la semana pasada (entre el 16 y el 20 de diciembre) las empresas del sector liquidaron U$S 427,73 millones. Asimismo, el monto liquidado desde comienzos de año, hasta el 20 del corriente, asciende a U$S 22.932 millones. La liquidación de divisas está relacionada con la compra de granos que luego serán exportados, ya sea en su mismo estado o como productos procesados, luego de pasar por la industria.
La mayor parte del ingreso de divisas, en este sector, se produce con bastante antelación a la exportación, anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos, y los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas. Esa anticipación depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate. La liquidación de divisas de las empresas del sector en los últimos años fue:
El complejo cerealero-oleaginoso representado por Ciara-CEC, que coloca a la Argentina como uno de los principales países productores de alimentos del mundo, participó con el 36,9% (U$S 29.800 millones) del total de las exportaciones del país en 2012.
Con la contribución y el trabajo de este segmento productivo, la Argentina es líder mundial en exportaciones de aceite de soja (45 % del mercado global en 2012), harina de soja (43 %) y aceite de maní (22 %); es el segundo exportador mundial de sorgo (35 %) y maíz (16 %); es el tercero de aceite de girasol (13 %), harina de girasol (12 %), harina de maní (10 %) y grano de soja (8 %), y sexto de trigo (8%).
El complejo, la mayor y más eficiente concentración industrial (“clúster”) del mundo, realizó inversiones por U$S 2.000 millones, entre 2004-2012 y constituye el sector que, individualmente, más exporta del país. Tiene algunas de las plantas con mayor capacidad individual de molienda del mundo.